• LES TARTES
  (Aux fruits, aux pommes, aux fraises, pâte feuilletée ou pâte sablée)

• LA TOURTIERE AUX POMMES
  (Feuilleté, pommes, amandes, armagnac)

• LA TARTE GRAND-MERE
  (Pâte sablée, pomme poire, fruits secs, sauce caramel)

• LA TARTE MOËLLEUSE
  (Pâte sablée, crème brûlée citron, meringue framboise)

• LES TARTES CRUMBLE  mirabelle, fruits rouge, poire chocolat, abricot exotique
  (Pâte feuilleté, crème d’amandes, purée de fruits, crumble)

• LA TARTE CITRON MERINGUE

• LA FRANGIPANE

• LE PARIS-BREST

• LE ST HONORE

• LA FORÊT NOIRE, LA FORÊT BLANCHE

• LES CHARLOTTES
  (Fraise, framboise, cassis, citron, abricot, poire, passion, ananas, chocolat, café)

• LA DAQUOISE

• LES BAVAROIS

• LE FRUITTY
  (biscuit viennois, crème chantilly ou chiboust et fruits)

• LE FRAISIER

• LE MOKA BORDELAIS
  (biscuit viennois, crème chiboust café,glaçage café)

• LE CHOCOLAT BORDELAIS

  (Biscuit, crème chiboust chocolat, glaçage chocolat

• LE BASQUE

• LE MILLEFEUILLE

• LA MOUSSELINE FRAISE

• LA PLAQUE DE TARTE AUX POMMES                  

• LA PLAQUE DE TARTE AUX FRUITS            

• LA PLAQUE DE TARTE AUX FRUITS FRAIS

• LA PLAQUE DE TARTE AUX FRAISES          

Les plaques découpées font 24 parts